Bunt, frisch und unglaublich lecker….. Buddha bowls sind eines meiner absoluten Lieblingsessen , denn man kann wirklich fast jedes Gemüse dafür verwenden. Egal ob Blumenkohl, Brokkoli, Kürbis, Möhren, Zucchini, Lauch oder was ihr so im Kühlschrank habt, kombiniert mit Basmatireis, Quinoa, Hirse, Couscous oder Linsen, dazu noch ein feurig pikantes Erdnussdressing und ihr seid im Foodhimmel gelandet ?
Und wer Lust hat, seine eigene Lieblingsbowl zu kreieren, der kommt am besten zum funky vegan Koch Workshop am 11. November in Jane’s kitchen- eat fresh & enjoy ?
gerösteter Blumenkohlsalat mit Mango und Kichererbsen, Freitag, 3. März
23. Januar 2017
0 Comments
ein verdammt leckerer und schmausiger Salat aus knusprig angebratenem Blumenkohl, Kichererbsen, frischer Mango und einem indisch inspiriertem Dressing – Soulfood vom Feinsten! Meine Variation des Klassikers von Yotam Ottolenghi.